A közösség tagjai megosztják a tippeket és trükköket a sikerhez a Chicagói Egyetemi Orvosi Központ új „Oktatási Konyha” -ban.

A Chicagói Egyetemi Orvostudomány és az Ingalls Emlékkórház számos kihívást jelentő klinikai és nem klinikai karrierlehetőséget kínál, amely valóban számít.
Szerezzen egy második véleményt online az egyik szakértőnktől a ház kényelméből.
Az Egészséges Soul Food receptek, a hozzáférhető ülőhelyek és az élő órák között szerepelnek a Chicagói Egyetemi Orvostudományi Egyetem új „Oktató konyhájának” közösségi fórumán megosztott ötletek. A tanító konyha az egészségügyi rendszer új, 815 millió dolláros rákközpontjának első és második emeletén a wellness tér részét képezi. A Rákközpont, amely június 27 -én kapja meg az állami szabályozó testület jóváhagyását, a Keleti 57. utcán épül a dél -Maryland és a South Drexel utcák között, és 2027 -ben nyílik meg. A konyha a rákos betegek táplálkozási és egészséges táplálkozási óráinak osztálytermeként szolgál. és mások, akik hasznosak lehetnek, ideértve a betegcsaládokat, a közösség tagjait, a személyzetet és az orvostanhallgatókat. A konyha felhasználható társadalmi rendezvényekre és összejövetelekre is. A rákközpont tervezési folyamatához hasonlóan a Chicagói Egyetemi Orvostudomány nyilvános hozzájárulását kérte a projektjéhez. A kórházi vezetők egy multifunkcionális teret láttak el egy szomszédos konferencia területével. A cél az volt, hogy meleg, lakóépületet teremtsen, rengeteg természetes fényvel. A konyha kamerákkal lesz felszerelve, hogy az osztályokat rögzítsék vagy közvetítsék élőben. A közösség tagjai, a kórházi személyzet és a Rákközpont építészeti cégének, a CannondeSign képviselői találkoztak június 9 -én, hogy áttekintsék a Nutrition Center terveit, és megtekintsék a világ minden tájáról származó konyhák tanári képeit. Az ötletbörze során a résztvevők megvitatták a „Mi működik? És „Mi nem működik?” Az ajánlások tartalmazzák: Hozzáférhető ülőhelyek és asztallapok; Különleges területek az élelmiszer -allergiával rendelkező emberek számára; Jó szellőzés az élelmiszer -szagokra érzékeny rákos betegek számára; Azok a táblázatok, ahol a résztvevők egymással (nem pedig az oktatóval) szembesülnek a társadalmi élmény érdekében.
Dale Kane közreműködő, a közeli Auburn Greshamben a Community Wellness Inc. ügyvezető igazgatója, kulturálisan érzékeny receptekkel kínált órákat. "Egyes kultúrák azt akarják, hogy jobban enni a lélek ételeit" - mondta. „Időnként az az étel, amelyet megtanulunk főzni ezekben az osztályokban, lehet, hogy finom, de lehet, hogy nem felel meg nekünk, mert nem ismerjük a főzést. Vagy lehet, hogy nem rendelkeznek az összetevők a helyi élelmiszerboltokban. ” A helyi programokhoz vezető csővezeték -partnerek felvétele a táplálkozás, a főzés és még az egészségügyi karrier oktatásának előmozdítása érdekében. A résztvevők egyetértettek abban, hogy fontos, hogy mindent egy tető alatt tartsanak, beleértve egy élelmiszer -kamrát, a kórház tetőtéri kertjéből származó friss zöldségeket és/vagy az összetevők vásárlásának helyét, mivel a rákos betegek számára nehéz lenne több helyre utazni. Mivel a rák az egész családot érinti, egy másik ötlet az volt, hogy olyan oktatási konyhát hozzon létre, amely alkalmas a családok és a gyermekek számára, hogy támogatást és közös helyet biztosítsanak számukra. Ethel Southern, a dél -hollandi Krisztus Egyesült Szövetségi Egyház lelkésze javasolta a tanító konyha mobil változatát, amely Dél -Hollandiában a betegekbe utazhat. A megállók között szerepelhet az Uchicago Medicine Ingalls Memorial Hospital. - A találkozó nagyszerűen ment - mondta Southern. „Meghallgattak ránk, és rengeteg ötletet adtak nekem, hogy mindenkivel megbeszéljék” - Edwin C. McDonald IV, a Chicagói Egyetem orvostudományának gastroenterológusa, orvos és séf, aki sok egészséges főzési órát tanít. , megkérdezte, hogy képes -e tanítani az egészséges grillezési órákat egy hordozható kályha segítségével, amely grillré válik. Azt is javasolta, hogy az Uchicago Medicine működjön együtt a helyi beszállítókkal, amikor csak lehetséges, és foglalkozzon a Hyde Park James Beard-díjas szakácsok szakértelmével. A következő lépés az Uchicago Medical Center és a CannondeSign számára, hogy meghatározzák, milyen ötleteket lehet beépíteni a projektbe. „Szeretnénk hallani ötleteit és életre kelteni őket. Nagyon sok tennivalónk van ezen ötletek megvalósítására, valamint az erőforrások, a finanszírozás és a szükséges személyzet megszerzésére ezeknek a szolgáltatásoknak a nyújtásához ” - mondta Marco Capiccioni, az infrastruktúra, a tervezési, a kórházi tervezési és építési szolgáltatások alelnöke. A tanító konyhán kívül a Rákközpont wellness központja tartalmaz egy nem-nominációs kápolnát, egy kiskereskedelmi üzletet, amely rákkal kapcsolatos parókákat, ruházatot és ajándékokat árusít, valamint egy többcélú területet. A helyet különféle beteg- és közösségi oktatáshoz használják, például:
A Chicagói Egyetemi Orvostudományt a Nemzeti Rák Intézet átfogó rákközpontnak nevezte, amely a rákos intézmény legrangosabb elismerése. Több mint 200 orvosa és tudósunk szentelt a rák legyőzése.
Hiba történt a kérés elküldése. Kérjük, próbálkozzon újra. Ha a probléma továbbra is fennáll, vegye fel a kapcsolatot a Chicagói Egyetemen.
A Chicagói Egyetemi Orvostudomány és az Ingalls Emlékkórház számos kihívást jelentő klinikai és nem klinikai karrierlehetőséget kínál, amely valóban számít.